中国的现代厨房家具行业是在摸索、学习的过程中，借鉴外国经验，逐步发展起来的。中国厨房家具行业经过二十年的发展，取得了巨大的成就，已形成了一个包括两万多家厨房家具店，覆盖全国所有的省会城市、二级城市以及超过90%的县级市场的庞大的产业体系。一批优秀的企业涌现，欧派、科宝等十余家厨房家具企业已建立起全国性的销售网络，达到数亿至十几亿的销售规模；另有三十家左右的企业初具全国性品牌的特征或已在特定区域取得优势地位，另有上百家企业正处在快速发展过程中，有望成为行业中的重要力量。

　　这样一个朝阳产业的出现，对于推动就业、提高人民生活水平有很大的帮助。恰逢今年是中国建国六十周年，在这种光辉时刻，有必要对厨房家具行业进行回顾与梳理。“厨房家具二十年•行业大展示”活动是由搜狐家居、焦点家居网、中国家具协会厨房家具专业委员会、世界厨卫协会主办的。活动将全面深刻地总结和评估这二十年来厨房家具行业的发展状况，并探讨下一个二十年的前进方向，从而引导整个行业持续健康的发展。

　　时间：2009年7月31日

　　地点： 西坝河博夫曼独立店

　　嘉宾：德国博夫曼（北京）厨房家具有限公司总经理张勇

　　主持：胡艳力

　　以下是厨房家具20年系列访谈之二：

　　【胡艳力】：回顾历史、总结经验，这里是厨房20年系列人物访谈现场，感谢德国博夫曼（北京）厨房家具有限公司总经理张勇张总接受我们的采访。

　　张总在橱柜有几个第一，我觉得其中最著名或者最有名的第一，就是第一个引进了国外的国际品牌，就是德国的，您当时为什么开始做这个进口品牌？

　　在中国做了第一个国际橱柜独立专卖店

　　【张勇】：首先感谢搜狐点网关注我们博夫曼公司，我本人做橱柜有十年了，但是也没有什么太大的成绩，只是这十年有一点经验跟广大的网民来探讨一下。

　　我是在1999年开始做进口橱柜，当时我们在1999年的10月份引进了德国的艾诺这个品牌，艾诺在德国是一个知名度非常高的橱柜品牌，而且是唯一的在德国一个上市公司，艾诺每年的产量是在德国排第一的，将近6个亿。

　　当时为什么引进了艾诺这个品牌呢？在98年的时候，我们有几个合伙人就对进口橱柜比较感兴趣，看好中国这个市场，我们就寻找了一些品牌，当时在德国、意大利加起来我们参观过将近10个品牌工厂，最终选定艾诺。因为艾诺我们认为它的性价比比较好，而且也比较适合中国消费者的生活习惯，当时可以说比较早的引进了橱柜。

　　当时我们做了有几个第一，第一个引进了进口品牌，另外一个第一，我们当时在中国做了第一个橱柜独立的专卖店，在当时的中国市场上，虽然有整体橱柜，但是还没有独立的专卖店，都是在家具城、建材城，当时建材城也很少，主要是以家具城为主，当时我们在亚运村北辰购物中心对面，我们就建立了第一个600平米的独立专卖店。

　　这个专卖店成立以后确实对中国的橱柜界有一定的影响，第一，因为艾诺这个品牌在国际上知名度比较高，有很多业内的进行参观，另外，又是第一个独立的600平米的专卖店，这里面我们当时展示了将近15套橱柜，产品比较丰富，有很多人进行参观。

　　【胡艳力】：当时效应挺轰动的，包括引进国际品牌，包括建立独立店，当时中国市场上有一些整体厨房在，您给我们秘书一下当时橱柜市场是怎样的现状？

橱柜进口品牌第一人 张勇讲述十年激荡发展史

　　90年代中国消费者还停留在由家装公司来做橱柜

　　【张勇】：实际对于整体橱柜来说这应该是一个外来的概念，对于中国来说，最早还没有整体橱柜的概念，最早可能60年代、70年代的人都能知道，当时我们所用的橱柜基本都是水泥的台面，洗菜盆也是瓷的、大的。

　　所谓整体橱柜是嵌入式的整体橱柜，就是把一些电器、水喷全部都嵌在厨房里面，当时中国的消费者还停留在由家装公司来做橱柜，还没有说定制整体橱柜的概念。最早我记得是海尔头一个提出来整体橱柜的概念，但是它那个整体橱柜只是一个雏形。

　　因为德国的这些橱柜，包括欧洲，包括意大利这些橱柜，他们都发展了上百年历史了，所以他们的产品非常完善，艾诺进入中国市场以后，给中国消费者带来新的概念，同时也带来了欧洲那种生活方式。

　　当时在2000年的时候，在青岛国内橱柜有一个研讨会，其中有一个题目就针对艾诺，艾诺进入中国市场我们国产橱柜这些品牌怎么办，包括海尔。当时在我们亚运村的专卖店里面，一进门有一套比较大的，有一个将近40平米的厨房，这个厨房把所有功能都展示出来了，这个厨房当时所配备的欧洲最先进的功能、最先进的技术、最先进的理念，把所有的东西都配齐。当时海尔看中我们这套橱柜了，后来我才知道，通过另一种方式把我们这套橱柜全给买走了，实际他们买走以后就是作用研究，并不是真正的用户，这是我去年才听说的，买我们橱柜那个人把这个秘密给说出来了。由此可见，他们对艾诺橱柜，对欧洲的这些进口橱柜是比较感兴趣的，而且对他们来说也比较开眼界。

　　艾诺带动国际品牌入驻中国 2004年达到高峰

　　【胡艳力】：当时好像也是带动了一大批国际品牌入驻中国，好像陆续大批量的导入中国。

　　【张勇】：对，实际严格来讲我不能算是第一个引进欧洲橱柜，应该第一个是百丽，百丽在98年的10月份引入中国市场，但是当时百丽影响没那么大，因为第一它在阳光广场的建材城里面，它当时面积也不大，可能200平米，套数也不算多，所以它的影响力没那么大。我们开了专卖店，而且又这么大，当时在做橱柜的，在建材城也好、在家具城也好，最大的200平米，我们开了600平米的确实有一定影响。

　　从2000年开始到2004年达到高峰，欧洲这些橱柜进入到中国市场将近有十五六家。

　　【胡艳力】：当时为什么决定非得是独立店的运营模式，为什么不跟其他的品牌一样进入大卖场，你们是怎样的想法？

　　【张勇】：因为我们觉得这个橱柜首先是原装进口的，第二，属于高档的产品，所以我们觉得高档的产品适合做一个独立的专卖店，如果进到家具城里面，因为当时家具城也没有太形成气氛，大部分是国产品牌，当时没有一个真正的国际厅，所以我们觉得还是做一个独立专卖店比较好。

　　【胡艳力】：当时因为中国的厨房市场还是相对比较落后的，当时把那么先进的橱柜引过来，当时市场的销售情况好不好？

　　【张勇】：当时我觉得还是不错的，当时主要是以零售为主，因为真正中国房地产发展严格是在2000年。

　　就是打开按揭以后才开始发展起来，即使当时房地产发展也很少有精装的，所以我们当时主要以零售客户为主，当时我们的销售情况还是不错的。

　　【胡艳力】：经过十年的发展您如果要回顾一下的话，进口橱柜中间有哪些特别大的变化？十年中间您感受到的特别显著的变化？

　　【张勇】：确实进口橱柜进入到中国以后对中国的国产品牌有了带动，当时国产橱柜不管是从款式、材质、五金件上都是非常简单的，面板的选择也是非常单一的，进口橱柜进入到中国市场以后，对他们确实有很大的启发，而且可以说对中国的这些橱柜确实有了带动。

　　拿现在目前在北京市场或者全国市场知名度比较高的科宝来说，刚开始科宝橱柜也是非常简单的，它门板也就是简单的防火板，当时没有烤漆、也没有实木，五金件也是非常简单的，功能也非常简单，进口橱柜进来以后他们也是发生了很大的变化，现在一些国产橱柜他们从款式上、从五金件上都采用了欧洲的设计和欧洲比较先进的五金件，但是从质量上来说、从品质上来说还是有一定的区别。总归，我们这些国产品牌发展的最多也就有二十年，欧洲这些品牌都有上百年的历史了，所以他们从品质上还是跟国产橱柜有一定的区别。

　　【胡艳力】：当时的售量是什么样的？

　　【张勇】：我们99年代理了艾诺橱柜，当时作为中国地区的总代理，我们在三年的时间发展的还是比较快的，当时我们在全国16个城市有我们的分销网络。

　　04年、05年 中国装修趋势趋向于欧式古典

　　【胡艳力】：后来我们为什么又代理了博夫曼？

　　【张勇】：04年我们代理了博夫曼橱柜，当时为什么代理博夫曼橱柜呢？因为中国这个市场发展比较快，从99年到04年短短的5年时间里面，国外一些橱柜相应的进入到中国市场，其中也有一些比较大的品牌、知名度非常高的品牌。作为艾诺橱柜，主要是以现代为主，当时04年、05年时候，中国整个装修的趋势趋向于欧式古典，而且这时候别墅也比较多了，作为艾诺橱柜可能有一定的缺陷，不能够满足需求当时对欧式的、乡村的、古典这种风格的需求，所以当时我们主要基于这个原因就代理了博夫曼。博夫曼它的强项就是在“欧式”，当然也有现代的，但是欧式是它比较强的主流。

　　另外还有一个，随着中国市场橱柜的发展，国产橱柜品质在不断的提升，而价格却远远低于进口橱柜，所以我们还得要寻求一个在价格上，不光是设计风格符合中国市场，还要价格上符合中